Filiera del latte e della mozzarella di bufala
Avanti tutta in favore della filiera del latte bufalino e della mozzarella di bufala La filiera del latte bufalino e la Mozzarella di bufala devono essere uno strumento di unione per l’agricoltura regionale e non di divisione. Per questo Coldiretti Campania continua l’intensa attività di monitoraggio delle criticità allo scopo di denunciare le storture favorendo […]
Stop allo spreco alimentare
Lo stop allo spreco alimentare deve cominciare dentro casa. La maggior parte degli sprechi avviene nelle case dei consumatori e nella parte finale della filiera La maggior parte dello spreco alimentare avviene fra le mura domestiche, è proprio dal frigorifero della propria abitazione che deve cominciare la correzione di un difetto diventato ormai una vera […]
Un Mare di Foglie 2025: un successo
Il futuro del vino è green. Grande successo per Un Mare di Foglie 2025, l’evento di guida bio che celebra le eccellenze italiane. Appassionati e professionisti si sono riuniti in una due giorni per degustare il meglio dei vini bio Giunge al termine Un Mare di Foglie 2025, l’evento dedicato alla valorizzazione dell’enologia sostenibile biologica, […]
Oscar Green, giovani talenti dell’agricoltura
Parte l’Oscar Green, vetrina dei giovani talenti dell’agricoltura made in Campania. Si cercano talenti e idee da valorizzare La Coldiretti Campania cerca talenti e idee da valorizzare offrendogli la giusta vetrina nell’ambito professionale e l’opportunità di farsi conoscere in tutta la Nazione. Questo lo spirito che anima l’invito a partecipare all’Oscar Green 2025. Quest’anno sono […]
L’olio della Campania punta in alto
L’olio della Campania punta in alto: presentato il piano olivicolo regionale. Più ettari, più qualità, più fatturato Una iniziativa di Coldiretti Campania che ha richiamato a Campagna, in provincia di Salerno, oltre trecento soci produttori che hanno accolto con entusiasmo l’avvio di un progetto che vuole essere una rinascita per un prodotto che vanta oltre […]
La mozzarella di bufala perfetta per la pizza
Nasce “Bella”, la mozzarella di bufala campana perfetta per la pizza. Un progetto firmato Sorì e Ciro Salvo. Il meglio della produzione casearia e dell’arte bianca per una storia d’amore tutta campana Mozzarella di bufala sì o no? E’ il dubbio amletico per gli amanti della pizza, e per i pizzaioli, che da una parte […]
Guida Bio 2025 – enologia sostenibile
Manca poco al grande appuntamento con l’enologia sostenibile italiana: Guida Bio inizia il 18 gennaio 2025 alla Stazione Marittima di Salerno La città di Salerno si prepara a diventare il cuore pulsante dell’enologia sostenibile italiana: sabato 18 e domenica 19 gennaio 2025, la suggestiva Stazione Marittima progettata da Zaza Hadid farà da cornice a Un Mare […]
Frutta secca campana: arriva l’etichetta trasparente
Frutta secca made in Campania, più tutela con l’etichetta trasparente. Entra in vigore della nuova normativa Europea Cresce la tutela per noci, nocciole e mandorle prodotte in Campania. Con l’arrivo del nuovo anno è entrato in vigore il regolamento dell’Unione Europea che rende obbligatoria l’indicazione in etichetta dell’origine di tutte le varietà di frutta secca […]
Festa Della Castagna Di Montella IGP
Quarantesima edizione Festa della Castagna di Montella IGP, successo oltre ogni aspettativa e nella massima sicurezza Successo per la quarantesima edizione Festa della Castagna di Montella IGP. L’Amministrazione Comunale di Montella è grata a quanti hanno contribuito a rendere l’edizione 2024 della festa appena conclusasi una delle più riuscite edizioni per il numero inaspettato dei […]
Chocoland: grande successo nel vomerese
Chocoland la Terra dei Golosi, entusiasmo e grande affluenza all’edizione vomerese Chocoland saluta il Vomero e si prepara ai prossimi appuntamenti golosi. Folla ed entusiasmo alla Sedicesima Edizione della più importante fiera del cioccolato artigianale del Centro-Sud Italia, organizzata dalla D2 Eventi di Luigi De Simone e Luca De Rosa. «Un risultato che ci lascia […]