Chocoland, la Terra dei Golosi al Vomero
Chocoland la Terra dei Golosi al Vomero: per una settimana dolce sotto il segno di Halloween Il Vomero diventa la collina del cioccolato. Uno dopo l’altro spuntano gli stand che annunciano l’arrivo di Chocoland, la Terra dei Golosi. Il grande evento è in calendario dal 29 ottobre al 3 novembre in Piazza degli Artisti. Si […]
Spesa alimentare da record in Campania
Consumi: Campania, “patria” della Dieta mediterranea da record per la spesa alimentare, Sardegna fanalino di coda È la Campania, “patria” della Dieta mediterranea, la regione dove si spende più per mangiare , davanti a Sicilia e Friuli Venezia Giulia, mentre in fondo alla classifica troviamo la Sardegna. Ad affermarlo è un’analisi Coldiretti su dati Istat […]
Sapori d’Irpinia protagonisti al G7
I Sapori d’Irpinia protagonisti al G7 Interni di Mirabella Eclano con Coldiretti Avellino Riunioni, documenti e strategie fra sentori e sapori. Del G7 Interni di Mirabella Eclano resteranno vive anche le sensazioni del palato grazie alle eccellenze del territorio selezionate da Coldiretti Avellino. Una grande opportunità per presentare ai Grandi della Terra il meglio delle […]
INVITALIA e le eccellenze della gastronomia
INVITALIA – Fondo per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano – Giovani Diplomati Contributi a fondo perduto per assunzioni di giovani diplomati rivolto alle imprese dei settori ristorazione, pasticceria e gelateria, con l´obiettivo di valorizzare il patrimonio agroalimentare ed enogastronomico italiano. Data di scadenza: il 31/10/2024 alle 12:00 fino ad esaurimento delle […]
Bollicine e vini rosati sulle tavole campane
Sempre più bollicine e vini rosati sulle tavole della Campania. Evento Ais Campania e masterclass sui vini del territorio a Teano. Presentati due nuovi spumanti e i vini della cantina «I Cacciagalli» Cresce sempre di più il consumo delle bollicine e dei vini rosati sulle tavole degli italiani. Una tendenza confermata dall’aumento delle percentuali di […]
Cultura: a Napoli Dialetto E Cucina
‘Dialetto e cucina’ è il nono e ultimo appuntamento degli ‘Incontri sul dialetto’ organizzato dalla Fondazione Campania dei Festival Lunedì 27 maggio alle 16 al MUSAP-Fondazione Circolo Artistico Politecnico ETS di Piazza Trieste e Trento a Napoli (Palazzo Zapata), il professor Sergio Lubello (Università degli Studi di Salerno), la professoressa Lucia Buccheri (Università degli Studi […]
Nuova tendenza: la pizza d’avanguardia
La pizza d’avanguardia. E’ la nuova tendenza che emerge dal TuttoPizza, la fiera internazionale che per tre giorni ha tenuto banco alla Mostra d’Oltremare Superato il concetto di “contemporanea”, che fino ad oggi aveva caratterizzato gli impasti capaci di regalare un cornicione alto e alveolato, è tempo di contaminazioni. In tanti hanno sperimentato, in fiera, […]
Trofeo TuttoPizza, trionfa WAPPO
Ha trionfato un team napoletano all’edizione 2024 del trofeo TuttoPizza. È quello di WAPPO, acronimo che significa ‘pizza del mondo’ La squadra era composta dal titolare della omonima pizzeria, Espedito Mauro da Alessandro Gamba ed Elisa Starace. Due le pizze proposte, accanto alla tradizionale Margherita, la pizza di casa con datterino giallo, bufala fresca, alici […]
TuttoPizza, nasce il Premio Sergio Miccù
TuttoPizza: nasce il Premio Sergio Miccù. Grande coinvolgimento dei pizzaiuoli napoletani. Settore in continua espansione Un premio intitolato al compianto presidente dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani, Sergio Miccù. L’idea è stata lanciata nella prima giornata di TuttoPizza, la fiera internazionale dedicata allo show business della pizza che fino a mercoledì è aperta, presso la Mostra d’Oltremare di […]
Turismo ed Enogastronomia: Mappa Del Gusto
Turismo ed Enogastronomia: presentata La Mappa Del Gusto, iniziativa di Confcommercio con il Comune di Caserta È stata presentata, presso la Sala Giunta del Comune di Caserta, la “Mappa del Gusto”, iniziativa realizzata dalla Confcommercio (su proposta di Fipe Confcommercio), in collaborazione con il Comune di Caserta. Si tratta di un progetto sperimentale che, almeno […]